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【飲食】沖縄の「千円ステーキ」ついに東京へ コロナ禍でも全国に新規出店 やっぱりステーキ51店目 [田杉山脈★]

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1 :田杉山脈 ★:2020/06/16(火) 15:02:53.65 ID:CAP_USER.net
沖縄発の格安ステーキ店「やっぱりステーキ」が新型コロナウイルス禍でも新規出店を重ね、県内外で50店舗となった。4、5月の既存店売り上げは前年比で半分以下に落ち込んだが、コストを抑えた運営や地域に根差した展開で強みを発揮。手ごろな価格で良質な肉を味わえる魅力は、テークアウトや通信販売でも人気で、売り上げ減に一定の歯止めを掛けている。17日は東京初進出で51店舗目となる吉祥寺店がオープン。知名度をさらに上げ、既存店の底上げを図る。

やっぱりステーキは2015年2月、那覇市松山に1号店を開店。1食千円の格安ステーキの先駆けとして、地元客や観光客の人気を集めてきた。

 グレードの高い肉を使った良質のサービスを支えているのが、券売機やセルフサービス、家賃の安い物件など、人件費や初期投資コストを抑制する独自の店舗運営システム。コロナ禍でも負担を抑えることができ、商業施設内の一部店舗で臨時休業があったが、店舗の閉店は食い止めた。

 17年にはフランチャイズ(FC制)を導入し、大分市に県外1号店を出店。今年は2月以降、愛知、静岡、三重、福岡に計5店舗を出店し、50店舗を達成したが、出店エリアは地方の出店も多い。

 店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「牛丼の吉野家のような、地元に根差した店を目指してやってきた。観光需要は依然として厳しいが、地元客は戻りが早い」と地域密着の強みを語る。

 経営戦略上、数よりも「沖縄独特の食文化を、県外でも身近に感じてもらいたい」との考えを優先する。19日には沖縄ちゃんぽんと沖縄そばを提供する新業態「やっぱりちゃん」を「イーアス沖縄豊崎」に出店し、将来的に全国展開も見据えている。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/585786

64 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 16:19:39.20 ID:75ak0Wzc.net

イタトマにも1000円ぐらいのステーキあったな

499 :名刺は切らしておりまして:2020/09/20(日) 10:34:27.67 ID:kNIPiN1l.net

沖縄だから成り立つ商売だと思うわ

305 :名刺は切らしておりまして:2020/06/21(日) 07:51:27.39 ID:g28OiUwP.net

赤身200グラム1000円食べた、まぁそこそこやわらかくて美味しかった、あっさりしているからもたれないし白米黒い米卵スープマカロニサラダキャベツと人参の千切り(人参極僅か)食べ放題、コスパは良いと思う。

371 :名刺は切らしておりまして:2020/06/23(火) 22:03:40.22 ID:hCReJjZP.net

だから1000円にしてはだな
328は当然のことを言っていると思うけど?

84 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 17:02:01 ID:Tmum6x8Q.net

やっぱり、あさくま〜♪

388 :名刺は切らしておりまして:2020/06/25(木) 23:38:48.23 ID:EYnS4mvu.net

>>382
ステーキガストなんて脅威になるような店舗数ねえよw
けんは単純に吸引力にかけてた
平たく言ってまずい

101 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 17:21:31 ID:PwZat1S5.net

>>51
とってもステーキ

105 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 17:32:35 ID:hjppnvmY.net

昔よく食った、ステーキのあさくまの学生ステーキがまた食いたい

66 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 16:21:01.61 ID:CH0FjXU7.net

カットと焼きと梱包を外国に任せて
日本では輸入宅送業務の
「レンチンステーキ」を創設するか

191 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 22:45:55 ID:TGLvKyfj.net

高級和牛はレベルが違う旨さだけど
一生に一度食えれば満足できる
月一で食えば食傷になる

肉好きなら赤身肉に回帰する

46 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 15:52:37.88 ID:T83DkLqs.net

>>40
気になって写真見たけど完全に敷地内だぞ。左奥のゴミ箱のところ見てみ。

355 :名刺は切らしておりまして:2020/06/23(火) 07:11:29 ID:MWLF6bJg.net

ウルグアイステーキの店できないかなあ

450 :名刺は切らしておりまして:2020/07/13(月) 09:21:13.45 ID:peyi5EDt.net

オージーはマズイ

219 :名刺は切らしておりまして:2020/06/17(水) 01:34:01.71 ID:VEwPJk3U.net

176 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 21:59:34.99 ID:XHJlHcU8.net

ヤシガニの店作れよ

ヤシガニ道楽

116 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 18:11:51 ID:VweNCxOG.net

>>44
多分、ジャッキーステーキとかステーキ88とか日本復帰前の琉球政府の時代から営業してる年季の入った店だな。
A1ソースの合う肉でジューシー。
コスパも良くて美味いよな。

236 :名刺は切らしておりまして:2020/06/17(水) 09:12:30.48 ID:WnF6l47S.net

>>231
もう生物としての役目を終えた歳だ

143 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 20:10:16.60 ID:PNhYJfoh.net

びっくりドンキー

20 ::2020/06/16(火) 15:23:43.64 ID:FsS2lpqw.net

沖縄に行ったときにステーキを食ったけども、普段ならとても食えそうもないボリュームのが食えたんだよね。赤身肉ってのがいいんかね?
ただ、行ったのは海兵隊員が行きつけにしてるマイハウスって店だった。沖縄では観光客向けの店は総じて高くてまずいってのが定説になってるみたい。「ガイドブックに載ってる店には行くな」って何度も釘を刺されたよ。
今回のこれもなんか爆死しそうな雰囲気しかしないねー。

380 :名刺は切らしておりまして:2020/06/25(木) 13:00:40.25 ID:bd6UXRS+.net

それが簡単に出来たらどこでも成功するからw

409 :名刺は切らしておりまして:2020/06/28(日) 11:26:18.78 ID:ySd6Xivn.net

やっぱり〜
ちゃっかり〜

じょ〜だんじゃね〜

367 :名刺は切らしておりまして:2020/06/23(火) 17:05:37.49 ID:o6LFEW0o.net

物珍しさも一ヶ月だろ

33 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 15:38:21.92 ID:2g6Issfy.net

東京に病気で早死の種が蒔かれましたww

471 :名刺は切らしておりまして:2020/08/16(日) 16:12:54.96 ID:kBmNEEQe.net

>>469
しつこい

145 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 20:19:02 ID:Lpbnf2p7.net

>>15
>>141
沖縄には、チキンの丸焼きもあるでよ
つ「ブエノチキン」
ソテツ地獄から海外に新天地をもとめた移民の歴史が、
里帰りしてもたらした南米の味

373 :名刺は切らしておりまして:2020/06/24(水) 09:52:16.63 ID:Hkes1jRB.net

ここでステーキをつまみにビール飲むと旨いんだよね。

129 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 19:25:59.88 ID:Db0pMgwi.net

ああ、また出店コンサルだけ儲かって死屍累々パターンね。
田舎の社長さんは全国チェーンの夢に弱いのよ。

119 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 18:23:33.22 ID:XS9qBqXn.net

今は東京進出したい企業にとってはチャンスだな

178 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 22:06:05.12 ID:5cvLuCag.net

>>10
吉祥寺にも揚げものけいほしいよね

127 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 19:23:46.35 ID:MYsWoFDt.net

こういう拡大路線はどうかと、沖縄九州限定にした方が良いかと思う
焼売弁当の明陽軒がローカルに逆戻りして成功したように
さわやかハンバーグも静岡から出ないから逆に成功してる

全国制覇モデルは最早、時代遅れ

387 :名刺は切らしておりまして:2020/06/25(木) 22:11:29.78 ID:d0h6+TCO.net

味はいいの?

386 :名刺は切らしておりまして:2020/06/25(木) 22:05:16.06 ID:BNZWUoUv.net

>>2
令和納豆

253 :名刺は切らしておりまして:2020/06/17(水) 16:12:00.72 ID:FC66wyg2.net

いきなりは店員がひどかった

434 :名刺は切らしておりまして:2020/07/01(水) 17:34:45 ID:X9i4yN0w.net

>>429
東日本価格
西日本価格
九州山口沖縄価格
とするのが妥当だと思う

東京でない東日本は東京に引きずられた高めの価格になってしまうが

147 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 20:22:58 ID:xAWMts1R.net

18 名前:不要不急の名無しさん :2020/06/15(月) 22:18:56.60 ID:DUQ18XGw0
パキスタンだけでも断って!

★空港検疫感染者内訳(6/1〜6/15発表分)
🔴37 パキスタンから
🔴9 フィリピンから
🔴6 ブラジルから
🔴1 中国から
🔴1 ペルーから
🔴1 メキシコから
🔴1 アフガニスタンから
🔴1 シンガポールから
🔴1 イギリスから
🔴2 ロシアから
🔴1 アメリカから
🔴1 インドネシアから
🔴7 非公表
🔴1 確認中

340 :名刺は切らしておりまして:2020/06/22(月) 16:19:16.39 ID:cW6MW59Y.net

独自性のある単価の高いラーメン屋  →  利益率の高いラーメン屋

423 :名刺は切らしておりまして:2020/07/01(水) 13:00:50 ID:vCVtHppX.net

>>420
聞いてはいけないんじゃなくただの利用客にWEBサイト以上の情報を求めるなよ、低脳。
お前がステーキ業界の人間なのかどうかは知らんが、お前のようなキチガイが経営している店は確実に潰れる。
断言してやるよ。

110 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 17:46:23.29 ID:McU7uQ10.net

赤身肉部分で米国産牛肉は国産牛肉の600倍、
脂肪においては140倍ものホルモン残留が検出されたという。

さらに米国産牛肉には成長促進の為に
日本やEUで禁止されている
遺伝子組み換え成長ホルモンも
使用されている。

北大医師の研究では米国産牛肉を
継続して摂取すると
ホルモン性依存の乳がんや前立腺がんの危険性が
5倍高まると発表しました。

アメリカ女性の乳がん子宮体がん卵巣がんは飛び抜けて多い

現在、EUでは米国産牛肉の輸入を禁止しています。

それでも日本はノーガード

187 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 22:41:49 ID:BACdLMso.net

沖縄って美味しいイメージない

327 :名刺は切らしておりまして:2020/06/22(月) 03:23:19.46 ID:3Bv2vWZ2.net

一過性の目新しさだろうな
いきなりと同じ轍を踏まないことを願っているわ

102 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 17:22:36 ID:4B2s6s7D.net

福岡行った時に行く店や

えんま大王ステーキみたいな店

163 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 21:17:44.68 ID:Zih3LVip.net

>>1
ここ行ったけどショボいで?
値段相応
安いステーキ食いたいニーズのみ
バイキングもショボいし俺ちゃんならあさくま行く

162 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 21:17:38.38 ID:ctEH/GKk.net

ただの肉の塊なのにステーキって言っちゃうだけでうまそうに思えるよな

172 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 21:48:19.80 ID:9pKBXnkq.net

  
>>21

https://twitter.com/kentakentakent5/status/1272359106154647552

あ?!そういう?!こういう?!そー
   
(deleted an unsolicited ad)

503 :名刺は切らしておりまして:2020/10/01(木) 17:51:00.67 ID:dVQydBK5.net

> グレードの高い肉を使った良質のサービス
スジ肉のスジを取った肉は、グレードの高いといえるのだろうか

476 :名刺は切らしておりまして:2020/08/18(火) 08:46:57 ID:6Rmhpn1O.net

直営でなくフランチャイズで全国50店舗か、これは肉で儲けてねえよw

50 :名刺は切らしておりまして:2020/06/16(火) 15:59:04.95 ID:rGkeZTiz.net

成形肉って言えよ

431 :名刺は切らしておりまして:2020/07/01(水) 13:41:07.57 ID:hBsfkiAI.net

>>2
あっという間に

468 :名刺は切らしておりまして:2020/08/13(木) 14:53:21 ID:3IwOuUZn.net

今日初めて食ってみた。
ヒレ肉注文したけど美味かった。

ただ白飯とスープが超絶に不味い。
白飯も沖縄仕様にせんでええのに。

361 :名刺は切らしておりまして:2020/06/23(火) 10:55:09.38 ID:Qo8dMZtu.net

店員は元いきなりの人が多数だったりしてな

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