【AI】ローソン、AIで仕入れ誤差を3割改善 食品ロス削減へ [ムヒタ★]

引用元

1 ：ムヒタ ★：2020/12/22(火) 07:43:17.64 ID:CAP_USER.net
ローソンはおにぎりやサンドイッチなどの食品を対象に、人工知能（AI）を使った仕入れ数の予測を始めた。これまでは担当者の経験に頼っていたが、実際の需要との誤差が3割程度改善する見通し。ローソンは2030年までに店舗での食品ロスの半減を目指している。より川上の生産部門でも需要の予測精度を高め、無駄な食材の仕入れの削減につなげる。

米データロボット社のAIを使って11月末から本格運用を始めた。ローソンは全国の仕…
2020年12月21日 22:46 (2020年12月22日 4:51更新)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ00005_W0A201C2000000

76 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/24(木) 22:00:46.67 ID:Fcgye661.net

多変量解析でもできるだろ

36 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 15:06:34.88 ID:Y7WAoB+/.net

AI「元気があれば何でもできる」

72 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 21:40:19.04 ID:JdFhSA67.net

クリスマスケーキを売るんだ！

6 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 07:54:38.59 ID:GCq+LOUQ.net

AIの無駄使いやろ
個別の店舗ごとの必要データを
ローソンが用意できると思えない
まさか過去の統計データだけで需要数はじくのか？
まぁそれでも無能な人間の予測よりはマシだとは思うけど

33 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 14:02:56.22 ID:2LkEhRga.net

>>6
何のためのPOSシステムなんだよ。

24 ：オーバーテクナナシー：2020/12/22(火) 11:48:57.91 ID:Uyf3g82e.net

正直ロボットが進化したら人間は必要なくなるよな
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/future/1521907596/

38 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 15:13:22.31 ID:j0Y1lkRZ.net

ローソンでさえ、今まで担当者の勘でやっていたのか？
ロジックも組まずに？

この調子なら機械学習やAIにも、まだまだ市場拡大の余地があるな。

データサイエンティストは良かったな

60 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 19:35:50.08 ID:9T3x1fWH.net

>>1
恵方巻きは大量発注
AIだから仕方ない

47 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:07:41.20 ID:miymxJ4t.net

>>46
ローソンは値引き販売してる

47 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:07:41.20 ID:miymxJ4t.net

>>46
ローソンは値引き販売してる

63 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 00:34:59.79 ID:1BOqYVTH.net

AIが勝手に発注ってこと？

44 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:02:26.59 ID:W3Ghh9xK.net

>>38
コンビニはフランチャイズビジネス。
ロスは店舗持ちだから、本部はこれまで廃棄の心配する必要なかったんだよ。
ブラックな実態がバレてオーナーのなり手がいないのと、食品ロスにうるさくなったから、やっと本腰入れるようになったというだけだろ。

34 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 14:13:14.04 ID:Zgmmi71I.net

コンビニが電子決済に熱心だったのはこれなんだよな
電子決済の普及は経営最適化の最も有効なツール
現金利用者が少なければ少ないほど予測は正確
コロナによって利益を得たな

30 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 13:07:41.26 ID:yapuzT4Z.net

ボッキデータのそこぢから

57 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 18:49:46.58 ID:rJnvaWv7.net

>>39
その思考になるのがすごいな

64 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 12:52:21.59 ID:QW8nUDgO.net

ロスを減らしたらコストカットできるがそれは全部本社が吸い取るのだろな

32 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 13:19:02.94 ID:Zgmmi71I.net

カード作ったり電子決済してると情報つかまれてるよ
そのビックデータを基にするんでしょ？
とうとう始まった
個人の趣味嗜好や来店頻度、時間帯等々が把握されて、そのデータがAIによって将来の行動予測となる

16 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 10:28:21.85 ID:RrBJJ0d2.net

以前、ビッグバンの一番くじを勝手に発注されてて大激怒したわ
案の定殆ど売れず廃棄した
あの頃のテヨン寄りの商品開発と運営は最悪だったな

14 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 10:20:23.80 ID:2VyEUlJ2.net

おバカなAIで迷惑してます。
1個売れると3個納品する詐欺AI

45 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:04:21.78 ID:2VyEUlJ2.net

>>44
ポンコツAIの何処が本腰なん？笑わせんなよw

46 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:06:15.56 ID:bzUfVHTL.net

>>1
値引き販売の認可と廃棄費用全額本部負担にするのが先だろ

27 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 12:45:14.52 ID:ii4g+FM9.net

ファミマのやつのが強いけどな　リアルタイムでカウントするし

75 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/24(木) 00:35:07.78 ID:P0mbL2sX.net

>>71
恵方巻きは要りません。

あんなのくそ

71 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 21:28:32.79 ID:dR0wX5ah.net

幹部「恵方巻き」
AI「在庫は不要です」
幹部「恵方巻き　追加注文」

29 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 12:56:18.48 ID:ii0VfoK9.net

グーグルのAIなんて東京の新規感染者数の予測を実測値と桁が違うレベルで外してる
商品需要の予測を1桁以上違うレベルで外したら店舗在庫は凄いことになる

11 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 08:39:58.32 ID:7YxbBVN4.net

発注した時点で本部の利益。売れなくても関係無い。

9 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 08:16:31.71 ID:nXLvvPq6.net

そのAI、勝手に発注したりしない？

10 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 08:17:03.29 ID:F8yVkRRm.net

クルーの自腹購入も折り込み済なんだろ

53 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 17:50:34.69 ID:ZyHw3a7m.net

朝鮮学校に差し入れしてたローソンでは物を買わない

66 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 18:29:48.68 ID:lpd2ESCr.net

>>65
そのAIを教育してるのも人間だ

22 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 11:37:50.20 ID:Y+wh6+ML.net

なんと、クリスマスにはケーキとチキンを自動で大量発注してくれる優れものです！

35 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 14:36:15.64 ID:miymxJ4t.net

？？？「過大発注しても全部オーナーに被らせれば問題無いだろ」

15 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 10:21:34.33 ID:hkYzHbDA.net

今は知らんが昔は発注量のノルマがあったからなぁ

70 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 21:27:21.50 ID:BXNCwdXE.net

そこにＡＩはあるんか？

4 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 07:49:47.69 ID:GOirwOtj.net

機会損失とかいうクソ押しつけがなきゃロスなんて勝手に減るんだよ

8 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 08:03:40.65 ID:Zqnfv4E4.net

AI おせちは1000箱売れる

43 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 15:38:10.93 ID:pTKpQ2Uf.net

キャンセル不可の完全予約制にすれば、無駄が出ないのに、、、、、赤い国なら簡単なことが日本ではできないんだよねぇ。

40 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 15:21:24.27 ID:vn/ObJzK.net

>>1
緑茶はコ口ナウイルス対策にも有効？緑茶の特徴や活用法を解説！
https://shop.senkien.jp/blog/japanesegreentea_antivirus
緑茶を飲むとインフルエンザの予防効果！ “新型”にも効くというその理由を聞いた
https://www.fnn.jp/articles/-/4019

49 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 16:41:09.05 ID:D8MhRBjX.net

ええやん
ロスは本部に押し付けよう

12 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 09:04:01.46 ID:jFD1fMV3.net

オーナーと店長とアルバイトが買う分も予定に入れれば誤差は発生しません！
奴らが買わないのが誤差なんですぅ

42 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 15:36:48.32 ID:Zgmmi71I.net

>>39
業種によっては、生産と流通は完全計画経済に移行しそうな勢い

69 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/23(水) 21:17:39.81 ID:yNdOPgsn.net

>>68
誰の感情の話か、もはや社会に用無しなちっぽけな脳みそでもう一度考えようね。

7 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 08:02:06.32 ID:j6EKJObQ.net

posあるがな

31 ：名刺は切らしておりまして：2020/12/22(火) 13:10:44.30 ID:Qbi9CxmL.net

このAIが本当に有能かどうかは節分の時に判る。