スポンサーリンク

【ヴィーガン】代替肉ビジネスマップ イオンや日本ハム参入、市場熱く [田杉山脈★]

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

1 :田杉山脈 ★:2021/03/20(土) 16:03:09.24 ID:CAP_USER.net
大豆などを活用する植物肉や、動物の細胞を使った培養肉といった「新世代ミート」の取り組みが国内でも広がっている。背景にあるのは世界の人口増加による将来のたんぱく質不足、畜産の拡大による環境負荷の懸念、健康意識の高まりだ。ただ日本は魚や野菜など食文化が多様で、先行する欧米とは事情が異なる。2021年、新しい「肉」の市場は飛躍の年となるか。最前線を追った。

従来の食肉に代わるたんぱく源として注目を集めて…
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ252YS0V20C21A1000000/

6 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:18:04.79 ID:w8R7mBp1.net

ビヨンド押し目だね

56 :名刺は切らしておりまして:2021/03/22(月) 02:16:03.83 ID:BOR6tDrH.net

健康に気を付けたいからって肉食わないのは時代遅れ
食い過ぎは良くないがほどほどに食うのが正解

代替肉など所詮はまがい物
意識高い系ウスラバカの自己満足にすぎん

43 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 22:24:55.58 ID:iLQatBFy.net

ヴィーガンは長生きしないって説あり

32 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:52:55.20 ID:oKGePzTL.net

>健康意識の高まりだ
菜食主義は早死にします
軽度な肥満より標準体型の人が早死にしてます

9 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:23:47.69 ID:kC+jP/5u.net

Twitterでめちゃくちゃ美人の女性ライダーのアカウント「正体はおっさんなんじゃないか」を調査した件

http://deuty.recruitment7.com/gEJ/196020062.html

61 :名刺は切らしておりまして:2021/03/22(月) 22:28:21.27 ID:0THIi9C+.net

大豆を売りたくてしょうがない人達がいるようだ

48 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 23:35:48.02 ID:qwCcwIb8.net

>>1
ホエイプロテインやカゼインプロテインなら問題無かろう
ホエイは牛乳だし、カゼインはバター作るときの余り物だ
カゼインに関してはむしろエコ
動物殺してないぞー
ソイプロテインはいわずもがな

71 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 12:02:53.64 ID:UcnvajeB.net

ソーセージとか好きなんだが
加工肉って
体に悪いと聞くが

22 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 17:53:06.45 ID:6ZNdH4Zh.net

代替肉て。ゼノギアスのあれしか思い浮かばない

38 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 19:47:44.44 ID:i2UIg8YC.net

>>37
発展途上国の人たちがみんな肉を食べ始めると、そうなりそうやね

2 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:05:27.15 ID:qzIEykaE.net

ヴィーガンなら代替肉食うなや
阿呆か

70 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 11:43:51.04 ID:hO8ZZUfl.net

俺のビヨンドミート株全然上がらないんだが

34 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 19:05:13.50 ID:sfX+030g.net

味など同じで、動物の感染による大量処分やパンデミック予防になるならメリットしかないし、切り替わるだろうね

73 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 12:52:22.56 ID:bXTEtuqO.net

肉食いたい気持ちは分かるがわざわざ食うのを拒否している
食べ物に似させるのは理解し難い

8 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:20:58.73 ID:mrVKn94o.net

香川県西部なんだが、地元の地場産業で
謎肉つくってるとこが多い

カップヌードルの謎肉つくってるのは
津島神社ってとこの近くだ
うちの近所の小さい食品会社も謎肉つくってる

まあ、田舎の産業はいいんだが、まさか人間食ってないだろな

45 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 22:40:05.44 ID:LRUGKbOs.net

まがい物の肉食って正義面してイキるようなバカにはなりたくないもんだなw

59 :名刺は切らしておりまして:2021/03/22(月) 12:59:26.46 ID:iY2uwK8y.net

高脂血症だから期待してるんだが
肉食わせろ……

31 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:32:06.05 ID:1tKT8YWv.net

>>2
アホはお前だ。経済動物じゃないから食うんだぞ

50 :名刺は切らしておりまして:2021/03/21(日) 10:34:05.33 ID:M6A9auIW.net

低レベルなヴィーガン叩きしかしてなきなこいつら

14 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:57:58.66 ID:UbzrhPO+.net

代替チーズは高いレベルまできてるけど
代替肉は値段も味も普及まで越えないといけない壁まだ数枚あるな

35 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 19:12:55.82 ID:esSvBJpt.net

ガチのマジで株式上場してて生産に力入れてる会社しりたい

62 :名刺は切らしておりまして:2021/03/27(土) 22:08:30.19 ID:Y+Tb4xpF.net

結局、健康上あるいは宗教上の理由で肉食いたくても食えない人間がそれだけ多いってことやん
こういうのを代償行為と言うそうだ
下ネタで例えればこんな感じかな
近年はガチレイププレイの店減ったよね
【AV】レイプシーンをイメクラで再現【ドラマ】
http://phoebe.bbspink.com/test/read.cgi/nuki/1606094692/

3 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:05:57.95 ID:HfI6uD99.net

貴重なタンパク源

55 :名刺は切らしておりまして:2021/03/21(日) 19:18:36.43 ID:PtdyZWFi.net

肉か大豆か、二元論でしか理解できないバカばっかりだな
ヴィーガンなんて世界的に極めて少数をターゲットにしたビジネスが成功するわけねーだろバカなの?
ビヨンドミートの時価総額調べろよググれよ
いいか?よく聞け、普段肉食ってるフツーのお前らみたいな連中が人工肉バーガー食ってるんだよ。
ダイエットや健康診断を気にしながらな。
肉食は止められない、でも健康に気をつけたい、だから人工肉の需要があるわけ。
バカにしてるお前らがそのうち食うようになるんだよ
わかったか?

26 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:05:32.60 ID:09LX9Dft.net

ソイレント・グリーンはピープル!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

51 :名刺は切らしておりまして:2021/03/21(日) 12:33:11.03 ID:1bA1WIaH.net

>>21
不二製油は50年以上前から大豆ミート製造してましたが何か?

19 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 17:23:30.09 ID:4Eq0/4jO.net

>>13
それ言ったら、そっくりそのまま返されて非ヴィーガンを批判出来なくなるけどな

58 :名刺は切らしておりまして:2021/03/22(月) 07:56:03.57 ID:di8kbMln.net

イオン水でタンパク質補給出来るだろ?

12 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:47:02.61 ID:qvA0w2Dk.net

本物より安くなったら呼んで

47 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 22:53:05.28 ID:Sqh9hhXD.net

ヴィーガンは逆に健康に悪いと分かり、もうとっくにブームは終わっている。
情弱以外は誰も買わない。

60 :名刺は切らしておりまして:2021/03/22(月) 14:57:38.54 ID:1WIIzK1r.net

ヴィーガンも精進料理も肉食いたい癖にやせ我慢。

40 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 19:51:31.42 ID:ABR8/vt3.net

>>8
人肉なんか効率悪いのにやるか

4 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:06:52.59 ID:BmW5df+v.net

俺は培養肉を待ってるぞ

17 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 17:16:06.20 ID:GkkX4qUi.net

スレタイにヴィーガン入れたらミスリードに成るだろ、バカだなあ
ハンバーガー屋でも代替肉のメニューが増えてるけどヴィーガン向けじゃないぞ
チーズや、ベーコン使ってるのまであるww

だいたいヴィーガン向けじゃ市場が限定され過ぎw
一般人向けに代替肉を普及させて行こうってのが今なのよ

こんな事が正しいのかどうか、俺は懐疑的
大豆を牛に食わせるより、人がそのまま食うなら確かに環境負荷は小さくなるんだろうが
肉の質感を真似て加工しまくる代替肉が素晴らしいとは思えない

もう半世紀前からベジミートとか言って、缶詰めで挽き肉状に加工した大豆が売られていて
餃子の餡や豆腐ハンバーグに混ぜて調理するために、主にベジタリアン向けに販売されてるんだけどね
植物性油脂類とか添加しまくりなんだよな

まあ、俺はまだまだ本物の肉を食うよ
培養肉が出たら考えるw

10 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:38:12.19 ID:KBE664vP.net

メーカーや形によって質が全然違う
面白いから買ってるが、ミンチ肉は鶏ミンチと区別がつかなくなってきてるな
大きくするとまだ油揚げや大豆タンパクハンバーグの延長って感じだな

23 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 17:57:47.28 ID:hxiwzw6a.net

ベアグリルスきてんね

11 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:43:11.31 ID:2FMOS+JB.net

こうやってブームを適度につくっていかないとダメだからなぁ。
最近、バター珈琲とか雑誌でみかけて昭和かよって思ったわw

25 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:04:43.78 ID:7q4eo4+S.net

大豆イソフラボン取りすぎたらどうなるか、みんな知ってるか?

65 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 10:37:42.50 ID:cEmSC9MC.net

>>63
二酸化炭素排出量を減らすため… ビル・ゲイツ氏は飛行機の利用を減らし、人工肉を食べる
https://news.yahoo.co.jp/articles/d26b836341505ead2ba56bb24733093b9a1a374c

44 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 22:36:37.24 ID:BwzlGCry.net

ヴィーガンの恐ろしいトコは「肉が駄目って言ってるだけじゃない」ってトコだよな

74 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 15:52:30.24 ID:cEmSC9MC.net

馬鹿でも簡単に理解できると思うが。賛同しないだけだろうに。
こういうのは奴隷制度廃止や身分制度廃止、専政政治廃止と似た話
或いは動物愛護や環境保護、と言った方が良いかもしれんがな、
全部昔は嘲笑される話だったが今は違うわけでな

大体、仏教で釈迦が言えばそんな事は言わんくせに、頭が悪すぎる
気に入らない考えとか、偽善者とか意識の高い人は大変ですね、とか皮肉を言えば良いんだよ

29 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:18:00.93 ID:THiTO163.net

>>25
知らない、ダメなん?

72 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 12:04:28.35 ID:0LduxBFh.net

大量生産できるようになったら、本物が高級品になって一般には出回らなくなりそう
昔読んだ漫画のディストピアやな

46 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 22:51:59.32 ID:ZijcGE+I.net

育毛成分は入るのかな?

63 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 10:28:10.25 ID:Na4dfprl.net

憲法改正してヴィーガンは全部テロリストとして認定して
一人残らず刑務所へぶちこむべきだろ

67 :名刺は切らしておりまして:2021/03/28(日) 11:18:13.36 ID:ZjRjFwW8.net

1/2が0.5だと理解できない人間がいることに驚愕した
しかもそれなりの数いるそうだ

54 :名刺は切らしておりまして:2021/03/21(日) 17:33:21.43 ID:UjPH9MxW.net

>>13
ヴィーガンこそ人が何食っても文句言うなや

30 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 18:24:09.68 ID:zYiShidQ.net

所詮、ファッション

13 :名刺は切らしておりまして:2021/03/20(土) 16:55:50.47 ID:PgL9lWf7.net

>>2
ヴィーガンに人が何食おうが勝手であんたに文句言われる筋合いはないって言われるぞ

52 :名刺は切らしておりまして:2021/03/21(日) 14:22:31.46 ID:c2gBR/ZA.net

>>51
だから日台は既存で大豆加工の技術があるんだから
ダラダラやってないでさっさと再開発し直せつってんだよ
何か?じゃねえんだよ、そこで止めてんじゃねえよって事だよ

コメント

タイトルとURLをコピーしました